隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的地方需要建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食物或者藥品，因?yàn)樵诶鋬龅幕�礎(chǔ)下能夠有效的保存這些物品的新鮮程度或者是保持其某些特定的原理不被破壞，那么冷庫(kù)造價(jià)要如何計(jì)算呢？ 先我們需要考慮的是你所要建造的冷庫(kù)處在什么樣的環(huán)境下，如果是寒冷的東北，那么可能需要的冷庫(kù)板質(zhì)量普通一些就好，但是如果是炎熱的南方，那么冷庫(kù)板的質(zhì)量就需要比較好的，因?yàn)槔鋷?kù)所處的環(huán)境不同選擇的材質(zhì)不同價(jià)格自然不同，而且進(jìn)口的材料要不國(guó)產(chǎn)的貴一些，選擇時(shí)不妨注意一下。 其次我們需要考慮的是冷庫(kù)內(nèi)部設(shè)計(jì)，單一的冷庫(kù)選擇的庫(kù)板是一樣的，漳州冷庫(kù)設(shè)計(jì)，制冷裝置能夠滿足這一個(gè)冷庫(kù)使用就可以了，但是如果說(shuō)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)是分成隔間的，而且不同的庫(kù)房對(duì)制冷的要求也不一樣，漳州冷庫(kù)設(shè)計(jì)，漳州冷庫(kù)設(shè)計(jì)，那么就需要增強(qiáng)制冷裝置的壓縮機(jī)馬力，這也是價(jià)格差異的一個(gè)重要因素。然后我們還需要考慮的冷庫(kù)的使用頻率，因?yàn)槔鋷?kù)開(kāi)關(guān)庫(kù)門(mén)如果非常頻繁的話那么制冷效果也會(huì)受到影響的，所以以上這些內(nèi)容都是會(huì)造成制冷效果不好的原因，因此想要達(dá)到預(yù)期的效果就必須要考慮這些問(wèn)題。

冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)也叫冷藏庫(kù)，實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備，與冰箱相比較其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理也屬于制冷設(shè)備的一種。 食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫(kù)工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以安全生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。 食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。可應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等場(chǎng)合。

蔬菜冷庫(kù)可以保鮮多久？先蔬菜的保鮮是不同的，不同蔬菜在冷藏溫度下保鮮的時(shí)間不同，比如大蒜可以保鮮很長(zhǎng)時(shí)間，但是像黃瓜、青椒、番茄等蔬菜在氣調(diào)保鮮下較多也就三四十天。 蔬菜冷庫(kù)保鮮的四步： 1.蔬菜在入庫(kù)前要進(jìn)行預(yù)冷處理：挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣�蔬中含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生活的良好培養(yǎng)基。 2.蔬菜入庫(kù)后要采取逐步降溫的方法：果蔬在采收后較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。 3.濕度調(diào)節(jié)：果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給，在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。 4.不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的較適溫度下進(jìn)行儲(chǔ)藏：因?yàn)椴煌�種類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。