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自誕生之日起,比星咖啡決定做“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”,為想擁有一家屬于自己的精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、年輕創(chuàng)業(yè)者們提供一種選擇。經(jīng)過兩年的沉淀,2022年6月,比星咖啡門店落地蘇州,在一年多的時(shí)間里,便開出147家門店。就像瑞幸和庫迪酣戰(zhàn),同時(shí)也是加盟商的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。庫迪有著更低的加盟門檻,一部分瑞幸的潛在加盟商被庫迪截流了。類似的事情可能也會(huì)發(fā)生在小型精品咖啡賽道。在創(chuàng)始人吳彬彬看來,比星咖啡的品牌定位和商業(yè)模式是快速擴(kuò)張的基礎(chǔ),精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式是助推因素。吳彬彬表示,咖啡選址渠道很有講究,選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī),但由于整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制,要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng),大部分選址傾向于一樓,便于對(duì)外開門經(jīng)營(yíng)早市及外賣。此外,選擇在寫字樓店,相對(duì)只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫字樓單個(gè)會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,而商場(chǎng)店會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司,歡迎您的來電!寧夏江浙滬連鎖咖啡店加盟有哪些
吳彬彬告訴界面新聞,一二線城市的市場(chǎng)足夠大,可選機(jī)會(huì)多。連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡選擇這些城市的機(jī)會(huì)點(diǎn)在于,瑞幸咖啡的加盟店在大多數(shù)一二線城市已經(jīng)關(guān)閉,而Manner目前以直營(yíng)模式發(fā)展。這給比星咖啡留下可觀的加盟空間。前述招商員工表示:“一些尋求加盟瑞幸咖啡的投資者可能會(huì)被我們捕捉到,品牌在加盟前期的機(jī)會(huì)都比較大”。據(jù)招商加盟人員介紹,目前比星的加盟政策也相對(duì)寬松,從投入上看,加盟一家比星咖啡需要加盟者前期投入30-40萬,費(fèi)用包括品牌使用費(fèi)、裝修、設(shè)備以及前期物料等。如果加盟者能較好把控人工與租金成本,在加盟比星咖啡后,單日達(dá)到130杯左右即可達(dá)到盈虧平衡,尤其是加盟者如有高校、園區(qū)等特殊資源,回本時(shí)間會(huì)更短。此外,由于客單價(jià)高于像瑞幸這種的平價(jià)咖啡,比星咖啡的加盟者的獲利空間也相應(yīng)高出平價(jià)的咖啡品牌。寧夏江浙滬連鎖咖啡店加盟有哪些哪家連鎖咖啡店加盟質(zhì)量比較好一點(diǎn)?
近期,意式咖啡連鎖品牌「比星咖啡」宣布完成數(shù)千萬元天使輪融資,本輪投資方為順為資本,融資資金將用于門店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。對(duì)于本輪融資,順為資本合伙人程天表示:“順為資本長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)賽道涌現(xiàn)的新變化與新機(jī)會(huì),當(dāng)前一二線城市帶動(dòng)中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展,咖啡的需求、供給、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善,新一代咖啡品牌開始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,結(jié)合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品?!按送猓槥閳F(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門店的經(jīng)驗(yàn),其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車,獨(dú)樹一幟,期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部品牌。
和市場(chǎng)上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個(gè)特別之處。從模式上對(duì)標(biāo)Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?!拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),未來所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?!眳潜虮虮硎尽2坏貌惶岬氖?,外賣有時(shí)候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺(tái)抽傭,會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個(gè)“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但是在實(shí)際執(zhí)行中,也會(huì)存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟,有想法的不要錯(cuò)過哦!
2022年末,華東又出現(xiàn)一個(gè)咖啡品牌。在上海和蘇州,一個(gè)名叫“比星咖啡”的品牌,不斷出現(xiàn)在行業(yè)人的視線中:華東多地線上咖啡排行榜第1名,上海靜安寺13平小店月營(yíng)收突破28萬,對(duì)標(biāo)Manner,連獲2輪融資。成立5個(gè)月,開店42家的比星咖啡,到底怎么樣?吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者,曾開過1000+門店,之所以在咖啡領(lǐng)域重啟創(chuàng)業(yè),是因?yàn)樵谏虾?吹組anner,以及很多咖啡小店的發(fā)展后,認(rèn)為小店模式在連鎖商業(yè)模式的規(guī)模發(fā)展上還有很大的空間?!爱?dāng)時(shí)我估算了一下,茶飲行業(yè)100家以上體量的品牌,有幾百個(gè),但連鎖咖啡店加盟行業(yè)100家以上的品牌不到20個(gè),還蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)?!庇谑?,對(duì)標(biāo)Manner的小店模式,吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡現(xiàn)有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計(jì)劃里,主流門店模型應(yīng)該是30平左右,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,如果有低租金的點(diǎn)位,也考慮開30-80平的大店,同時(shí)商場(chǎng)、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,有想法的不要錯(cuò)過哦!福建小型連鎖咖啡店加盟要多少錢
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商業(yè)模式無非直營(yíng)店、加盟店,考慮店面規(guī)模,店面位置。茶飲前12名,大都是加盟+小店,咖啡經(jīng)過1~2年的變革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來整個(gè)咖啡行業(yè)會(huì)是什么樣子?會(huì)不會(huì)也像茶飲一樣加盟+小店,1~2年的時(shí)間內(nèi)將會(huì)有答案。在這個(gè)點(diǎn)上,沒有對(duì)與錯(cuò),加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺得要做小而精門店,把大店建店成本讓給消費(fèi)者??匆痪湓挘行r(shí)候不是看到希望才去堅(jiān)持,而是因?yàn)閳?jiān)持才看到希望。不論星巴克多強(qiáng)大,瑞幸規(guī)模有多厲害,庫迪跑得有多快,我們只要堅(jiān)信一點(diǎn),未來在座每一位咖啡梳理好底層邏輯,有他們的地方一定也會(huì)有我們。只要大家相信,咖啡這件事情是充滿想象力的。轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,營(yíng)業(yè)門店已接近兩百家。寧夏江浙滬連鎖咖啡店加盟有哪些