在食品工業(yè)中,濃縮就是從溶液中除去部分溶劑(通常是水)的操作過程,也是溶質(zhì)和溶劑均勻混合液的部分分離過程。通過濃縮可除去食品中大量的水分,減少質(zhì)量和體積,降低食品包裝、貯存和運(yùn)輸費(fèi)用;濃縮可以提高制品濃度,增大滲透壓,降低水分活度,抑制微生物生長,延長保質(zhì)期;濃縮可作為干燥、結(jié)晶或完全脫水的預(yù)處理過程;通過濃縮可以降低食品脫水過程中的能耗,降低生產(chǎn)成本;濃縮還可以有效除去不理想的揮發(fā)性物質(zhì)和不良風(fēng)味,改善產(chǎn)品質(zhì)量。但是物料在濃縮過程中會喪失某些風(fēng)味或營養(yǎng)物質(zhì),因此,選擇合理的濃縮方法和適宜的條件是非常重要的。 [2]在制藥領(lǐng)域,轉(zhuǎn)輪濃縮可用于藥物提取和濃縮。海寧質(zhì)量轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
隨著食品濃度的增加,食品黏稠度會***增加,流動性下降,尤其是一些含較多蛋白質(zhì)等膠體成分的食品。黏稠度增加會給食品的輸送、加熱、干燥等帶來不便。 當(dāng)濃縮食品中某些成分濃度超過飽和濃度時,會形成結(jié)晶。如果凍、果醬類食品中糖濃度超過其溶解極限時糖就會結(jié)晶出來,形成砂質(zhì)的糖果凍和果醬;濃縮乳制品中乳糖也易結(jié)晶,使產(chǎn)品出現(xiàn)砂質(zhì)感。食品在加熱濃縮過程中,會產(chǎn)生燒煮味、焦香味等一些風(fēng)味物質(zhì),這對于大多數(shù)食品來說,是不希望這種反應(yīng)產(chǎn)生的。采用低溫真空濃縮雖可減少這些物質(zhì)的產(chǎn)生,但會增加食品中的芳香性風(fēng)味成分的揮發(fā),影響濃縮食品的風(fēng)味品質(zhì)。嘉善低碳轉(zhuǎn)輪濃縮管理簡便易行:轉(zhuǎn)輪濃縮設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,操作方便。
都有各自的經(jīng)過測算的推薦配方,這些推薦配方一般來講是科學(xué)的,但不否認(rèn)也有個別推薦配方不太理想。發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖戶隨意改變配方,主要表現(xiàn)為:片面增加豆粕用量,認(rèn)為蛋白質(zhì)高的飼料,質(zhì)量就好,畜禽生長就快,其實(shí)事與愿違。如果有些地區(qū)缺乏某種飼源,需要改變推薦配方,也要按照原配方加以調(diào)整,或請生產(chǎn)廠家化驗(yàn)更換的新飼源,重新配。飼料粒度適中,不僅確保畜禽個體的采食量與攝取的營養(yǎng)水平一致,而且防止代謝病的發(fā)生,提高飼料報(bào)酬。但是,有些養(yǎng)殖戶,飼源粉碎粒度過大,小肉雞的飼料粗度超過5毫米。飼料粗細(xì)度應(yīng)該是:幼雞1毫米以下,中雞1毫米以上,大雞2毫米(顆粒料為4.5毫米),成雞2~2.5毫米(顆粒料為6毫米)。
轉(zhuǎn)輪濃縮具有許多優(yōu)點(diǎn)。首先,它具有高效的濃縮效果。由于轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動和分離膜的作用,溶質(zhì)可以快速地從溶液中分離出來,從而實(shí)現(xiàn)高效的濃縮。其次,轉(zhuǎn)輪濃縮具有較低的能耗。相比于傳統(tǒng)的蒸發(fā)濃縮技術(shù),轉(zhuǎn)輪濃縮不需要大量的熱能,能夠節(jié)約能源。此外,轉(zhuǎn)輪濃縮還具有較小的設(shè)備占地面積和較簡單的操作流程,便于工業(yè)化生產(chǎn)。然而,轉(zhuǎn)輪濃縮也存在一些挑戰(zhàn)。首先,分離膜的選擇和設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。不同的溶質(zhì)具有不同的特性,需要選擇合適的分離膜來實(shí)現(xiàn)有效的分離和濃縮。其次,轉(zhuǎn)輪濃縮的操作條件需要精確控制,包括溶液的噴灑速度、轉(zhuǎn)輪的旋轉(zhuǎn)速度等。這需要對工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,以實(shí)現(xiàn)比較好的濃縮效果。轉(zhuǎn)輪濃縮在許多領(lǐng)域中得到了應(yīng)用,包括化工、制藥、食品、環(huán)保等。
四、透析法把裝抽提液的透析袋埋在吸水力強(qiáng)的聚乙二醇(polyetheylene glycol PEG 分子質(zhì)量大于20kDa)或甘油中,10ml抽提液可在1h內(nèi)濃縮到幾乎無水的程度。五、減壓蒸餾法將抽提液裝入減壓蒸餾器的圓底燒瓶中,在減壓真空狀態(tài)下進(jìn)行蒸餾。當(dāng)真空度較高時溶液的沸點(diǎn)可控制在30℃以下。這種方法一般適用于常溫下穩(wěn)定性好的物質(zhì)。六、冰凍干燥法冰凍的抽提液在真空狀態(tài)下,可以由固體直接變?yōu)闅怏w。用此原理進(jìn)行濃縮,有效成分幾乎不會破壞。凍干機(jī)主要由低溫干燥箱、真空泵和冷凍機(jī)構(gòu)成。在過去的幾十年里,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,轉(zhuǎn)輪濃縮技術(shù)也得到了極大的改進(jìn)和完善。海寧質(zhì)量轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
這使得轉(zhuǎn)輪濃縮可以適應(yīng)不同的混合物和濃縮要求。海寧質(zhì)量轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
濃縮作用是指地下水由于蒸發(fā)而產(chǎn)生鹽分濃度增加的作用。由于這種作用,溶解度較小的鹽類便相繼沉淀析出,使水中各種成分的比例發(fā)生變化。例如以碳酸氫根;為主要成分的低礦化水,在濃縮后往往會變成硫酸根為主的中等或高礦化水。此外,水中的一些重金屬元素(如Pb、Zn、Cu)及微量元素(如F、Br、I、Li等)也產(chǎn)生濃縮,含量增高。 [1在干早、半干旱地區(qū),地下水埋藏較淺的地段,由蒸發(fā)引起的濃縮作用十分***。在未經(jīng)蒸發(fā)濃縮前,為低礦化的地下水,其成分是以碳酸氫根,、鈣離子為主,其次是硫酸根、氯離子,隨著水分蒸發(fā),引起地下水濃縮,溶解度小的鈣、鎂碳酸鹽部分析出,硫酸根及Na*逐漸上升為主要成分,形成硫酸鹽水,隨后繼續(xù)濃縮,水中硫酸鹽達(dá)到飽和并開始析出,便形成CI-、Na為主的氯化物水。經(jīng)受強(qiáng)烈濃縮作用的地下水礦化度很高,可達(dá)300g/L.以上。由此來看,經(jīng)過蒸發(fā)濃縮后,地下水的總礦化度及化學(xué)類型都發(fā)生了變化。海寧質(zhì)量轉(zhuǎn)輪濃縮廠家電話
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