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農(nóng)村里的喜宴一般都要兩天的時(shí)間，有的地方還要辦三天，辦三天的話都是從頭天的晚上開(kāi)始，到第三天的中午結(jié)束。在我們這里有一個(gè)規(guī)矩，就是聽(tīng)到放鞭炮了就表示馬上要開(kāi)席了，于是住在附近的親友們就過(guò)來(lái)吃早飯，放鞭炮就是吃飯的信號(hào)，大家也都基本不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)點(diǎn)。農(nóng)村的喜宴，一辦就是幾十桌，每盤(pán)菜都是滿滿的，份量非常足。而且這幾年農(nóng)村的生活水平提高了，喜宴的菜品也不斷向城里餐館看齊，雞鴨魚(yú)肉必不可少，重要的是還有農(nóng)家新鮮的蔬菜，吃起來(lái)色香味俱全，不少城里的親戚吃了也感慨：比城里酒店的菜好吃多了！婚宴在酒店辦好還是在戶外辦好？汕尾戶外酒席預(yù)約戶外酒席 以前很多農(nóng)村人愿意參加酒席，一方面是為了捧人情，另外也是為了...

如果村子小，一家擺宴席，幾乎牽動(dòng)著全村，洋溢著濃濃的鄉(xiāng)情。如喜酒，大家一齊送禮慶賀，分享快樂(lè)，其樂(lè)融融；如喪事，眾人均送香紙蠟燭炮仗等祭品吊唁，安慰喪家，分擔(dān)悲痛，其情切切。那時(shí)候，農(nóng)村有專(zhuān)門(mén)燒制酒宴的廚頭（主廚）。在擺酒席前，主家要先物色好廚頭，把酒宴的規(guī)模、檔次和所準(zhǔn)備的食材交代給他，任其操持。廚頭們都十分珍惜自己的名聲，會(huì)根據(jù)葷素食材，在心里籌劃著菜單，使出渾身解數(shù)，既要做出盡可能美味的食物，讓客人吃得滿意，又不浪費(fèi)。有了廚頭，還需幫工，人數(shù)根據(jù)規(guī)模確定，有主家指定的，也有由廚頭組合的。每村幾乎都有一套相對(duì)穩(wěn)定的人馬，他們與廚頭一樣，都是無(wú)償服務(wù)，但有機(jī)會(huì)體現(xiàn)自身價(jià)值，感覺(jué)很愉快，配合很...

老話常說(shuō)“民以食為天”，自古以來(lái)，我國(guó)對(duì)飲食方面的就特別的重視，同時(shí)，我國(guó)作為禮儀之邦，對(duì)酒席上的飲食更是博大精深。酒席作為社交，娛樂(lè)，飲食結(jié)合的一種形式，無(wú)論是陌生人還是親朋好友，通過(guò)酒席不僅能享受到美食的享受，還能通過(guò)酒席增進(jìn)人際間的交往。酒席在幾千年的不斷發(fā)展變化中，也逐漸形成了體系。特別是當(dāng)下，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)民的腰包鼓起來(lái)后，各種名目的酒席越來(lái)越多，越來(lái)越頻繁，越來(lái)越講究。無(wú)論是娶親辦喪，生子滿月，逢年過(guò)節(jié)，總要擺上那么幾桌。一是圖個(gè)高興，二是把大家聚在一起敘敘舊。柳州有哪家專(zhuān)做戶外酒席的推薦？鹿寨戶外酒席菜單戶外酒席農(nóng)村酒席做的蟹黃粉絲煲和酒店里的不一樣，吃起來(lái)更加...

農(nóng)村戶外酒席自己擺是習(xí)俗。而且在農(nóng)村的酒席很多是一辦就是好幾天，搬家要3天，婚禮要2天，滿月1天半，狀元酒1天半，因?yàn)檫@樣遠(yuǎn)方的親戚能夠親自來(lái)。還有就是量大，假如這一桌的人覺(jué)得這個(gè)菜好吃，然后有點(diǎn)不夠，那還可以叫加菜，在酒樓就不一樣了，吃不盡興。在農(nóng)村自己辦酒席棚架主要就是親朋好友聚聚，所以辦酒席棚架那幾天一日三餐外加宵夜湯圓都是必備的，而在酒樓飯店就會(huì)被人認(rèn)為是單純的收彩禮錢(qián)給一頓飯就把大家給打發(fā)了。其實(shí)婚慶酒席不管是在酒樓還是在家擺酒席棚架，總成本都差不多的，但是在家里擺能擺幾天，所以即便現(xiàn)在很多年輕人嫌麻煩想在酒樓辦，然而那些上了年紀(jì)的人喜歡熱鬧還是想在家擺酒席棚架，如果大家都是沒(méi)經(jīng)常見(jiàn)...

人多熱鬧，有人情味?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，親戚們見(jiàn)面的機(jī)會(huì)不多。所以農(nóng)村辦酒席也成了親戚們一起見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，大家都談?wù)剸|家長(zhǎng)，說(shuō)說(shuō)西家短的。在酒店一般有時(shí)間限制，不能盡興，而在農(nóng)村，沒(méi)有了時(shí)間的限制，大家大碗喝酒，大碗吃菜，交談的很愉快。雙方的隔閡一下子沒(méi)有了。農(nóng)村老師傅的手藝是一級(jí)棒。農(nóng)村酒席上的菜，都是干干凈凈的農(nóng)村自家菜，是一般城里或者其他酒店飯館里吃不到的，老師傅們常年在農(nóng)村做酒席，手藝也是很棒的，做出的菜更有家鄉(xiāng)的味道，符合自家人的口味。鄉(xiāng)間的每次酒席都是家鄉(xiāng)人熟悉的飯菜的味道，是美味的，也是能勾起思鄉(xiāng)人的回憶的。戶外酒席的廚師做菜比酒店里面的菜好吃。河池戶外酒席婚宴戶外酒席在農(nóng)村，...

農(nóng)村現(xiàn)在和城市基本上是沒(méi)有什么差別的了，現(xiàn)在很多農(nóng)村地區(qū)發(fā)展的還比城里好呢，而且農(nóng)村的空氣還是比較的新鮮的，吃的東西也是比較的讓人放心的，現(xiàn)在一些城里人還特別的喜歡去農(nóng)村度假呢，農(nóng)村現(xiàn)在可是越來(lái)越好了。在農(nóng)村，很多人家里有什么事情的時(shí)候就會(huì)辦酒席，農(nóng)村的酒席都是比較的熱鬧的，而且酒席上面的菜也是非常的料足的，參加酒席的人吃完都是可以吃的很飽的，而且酒席上面的菜色也是非常的美味的呢。農(nóng)村酒席上很多都是肉，不僅有豬肉，還有雞肉，鴨肉等等的，當(dāng)然蝦子也是不能少的，這些菜可是非常的好吃的哦，每個(gè)人吃完了之后都是非常的滿足的，有些在城里還不一定能吃到這么好吃的食物呢。 婚宴辦戶外酒席十分熱鬧...

農(nóng)村在辦流水席的時(shí)候，因?yàn)楹芏嗖硕际乾F(xiàn)場(chǎng)制作的，所以大廚在現(xiàn)場(chǎng)做菜的時(shí)候也是一道靚麗的風(fēng)景線！有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)切菜的，有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)做涼菜的，有專(zhuān)門(mén)炒熱菜的，還有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)蒸扣碗的！分工很明確，所以每一個(gè)才都能保證其獨(dú)特的味道！可能很多朋友會(huì)說(shuō)農(nóng)村的流水席都是露天辦的，衛(wèi)生情況十分堪憂！其實(shí)農(nóng)村的流水席衛(wèi)生狀況還是相當(dāng)不錯(cuò)的，從擇菜到炒菜，完全都是開(kāi)放的，如果哪里不干凈，其實(shí)你一眼都能看出來(lái)，所以就不要再黑流水席了！戶外酒席和酒店菜品比起來(lái)哪個(gè)好吃？惠州戶外酒席菜單戶外酒席農(nóng)村酒席做的蟹黃粉絲煲和酒店里的不一樣，吃起來(lái)更加香而厚實(shí)。下面就簡(jiǎn)單介紹一下農(nóng)村酒席上的蟹黃粉絲煲做法。蟹黃粉絲煲的流程：準(zhǔn)備好沙鍋...

總的來(lái)說(shuō)，選擇了尖頂型的婚慶篷房，不僅能夠使婚禮看上去更加的浪漫和優(yōu)雅，還能夠充分適應(yīng)于當(dāng)下環(huán)境，較好地滿足了客戶（kèhù）需求。你還在等什么呢？ 篷房租賃多是臨時(shí)性使用，那對(duì)于搭建的場(chǎng)地有些細(xì)節(jié)是需要提前確認(rèn)的，例如地面是否可以破壞消防系統(tǒng)的配備搭建的篷房是否有特殊的使用要求等等，這些細(xì)節(jié)都關(guān)系著篷房的安全問(wèn)題，非常重要。篷房搭建前有哪些細(xì)節(jié)需要確認(rèn)? 戶外酒席棚房哪里有賣(mài)值得托付，如果在帳篷里面擺酒席的話，那需要很大的帳篷，那么大的帳篷的話，里面有熱騰騰的飯菜和酒席，這就很熱，所以通風(fēng)問(wèn)題定要先考慮，而且不能在帳篷內(nèi)吸煙。通風(fēng)問(wèn)題篷房婚禮畢竟剛剛興起，比起常規(guī)的酒店婚禮還有些“硬傷”，特...

每當(dāng)農(nóng)村里有這樣的宴席，是孩子高興的時(shí)候有吃不完的肉。大師傅把豬肉放到大鍋里面煮熟當(dāng)做備料，趁熱在皮上刷上一層的蜂蜜，然后放到鍋里面油炸下，切好了以后就可以切塊裝盤(pán)了。大師傅的技藝精湛，切的方肉四面見(jiàn)線，切的片薄厚一致，擺在碗里面特別的漂亮。聽(tīng)村子里的老人講，八大碗要蒸三次，頭兩次不放任何的作料把油都蒸出來(lái)，第三次的時(shí)候才放上料湯。過(guò)去農(nóng)村里油水少，這樣的吃法是極大的浪費(fèi)，很少有人會(huì)這樣做。通常蒸上一次就成，就是這樣也是特別的美味，油水多了吃的才香。戶外酒席要用到哪些調(diào)味品？欽州戶外酒席注意事項(xiàng)戶外酒席人多熱鬧，有人情味?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，親戚們見(jiàn)面的機(jī)會(huì)不多。所以農(nóng)村辦酒席也成了親戚們...

生活在農(nóng)村的小伙伴們，可能會(huì)身有體會(huì)如今的農(nóng)村變化極大，推掉了舊瓦房換上了新裝，一座座小洋樓漂亮的屹立在嶄新的農(nóng)村里。人們也是舊顏換新貌，從容貌還是衣著打扮方面，都有了很大的變化，就連農(nóng)村辦酒席也越來(lái)越奢華，可是細(xì)心的人也會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒席現(xiàn)場(chǎng)卻越來(lái)越冷清，這是為什么呢？年齡比較大的長(zhǎng)輩們，可能會(huì)說(shuō)起以前他們所經(jīng)歷的生活，以前的農(nóng)村家庭條件都不是很好，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能吃上幾次肉。而讓農(nóng)村孩子開(kāi)心的事，就是村里有人辦酒席，因?yàn)樵诰葡峡梢猿缘胶芏嗥綍r(shí)吃不到的東西，那時(shí)候的民風(fēng)也比較淳樸，只要誰(shuí)家有事，好多人都來(lái)幫忙，場(chǎng)面十分熱鬧！參加戶外酒席需要隨多少禮金？柳江區(qū)戶外酒席注意事項(xiàng)戶外酒席小時(shí)候一...

農(nóng)村辦酒席就是為了喜慶熱鬧，更尊重傳統(tǒng)習(xí)俗，傳承傳統(tǒng)文化習(xí)俗。在酒店辦酒席更像是親友的聚餐，而且辦酒席本來(lái)就是親朋好友聚一聚，大家久別重逢的敘敘舊，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情，聚在一起說(shuō)說(shuō)分別以后各自的生活狀況，以便日后互相有個(gè)照應(yīng)，所以說(shuō)，在家里辦酒席不但能夠拉近鄰里的關(guān)系，還能夠讓鄰里更加的和睦。同時(shí)，在自己家里面擺酒席能夠避免造成浪費(fèi)，吃不完的還會(huì)打包回去?？墒窃诰频昀铮旧虾苌儆腥舜虬?，因?yàn)榇虬厝チ艘膊粣?ài)吃，這樣還能夠去除農(nóng)村的攀比之風(fēng)。再者，說(shuō)實(shí)在的，到城里辦酒席除了環(huán)境優(yōu)雅一點(diǎn)，錢(qián)花得多點(diǎn)，包裝的好一點(diǎn)，城里的大廚師的飯菜口味真不敢恭維，有時(shí)點(diǎn)一兩桌菜還說(shuō)得過(guò)去；而在農(nóng)村呢，一般農(nóng)村都會(huì)有一...

按理說(shuō)酒店的酒席規(guī)格肯定比農(nóng)村自家辦的酒席規(guī)格高啊，為什么人民卻喜歡露天酒席呢?花錢(qián)少，吃的得好還吃得飽。酒店的酒席雖然種類(lèi)繁多，一般上的分量非常的少，幾筷子就沒(méi)有了，非常不實(shí)惠，不夠大伙吃的。還有一點(diǎn)是酒店的很多飯菜都是提前做好的，夏天還好，冬天很多熱菜已經(jīng)涼了，口感就降下來(lái)了，非常影響吃的人的胃口。而農(nóng)村的酒席分量非常的足，這邊一出鍋立馬搬上酒席了，熱氣騰騰的，吃的賓客滿嘴流油。還有農(nóng)村一般都在自家院子或空地辦的，上菜的都是自家的親戚，這樣就省了場(chǎng)子費(fèi)和服務(wù)費(fèi)?；檠鐟敉饩葡蛔烙卸嗌賯€(gè)菜？佛山置辦戶外酒席戶外酒席在農(nóng)村的宴席上必會(huì)出現(xiàn)的一道硬菜就是蟹黃粉絲煲，這道菜一上桌就會(huì)被一人一筷子一...

騰蕓食品由謝益鳳女士創(chuàng)始于2010年，以調(diào)味品生產(chǎn)銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)。騰蕓蟹黃醬以食材為原料，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)精心炮制加工而成，風(fēng)味獨(dú)特，極大的充實(shí)了人民**的生活，成為中國(guó)飲食文化的重要組成部分。騰蕓食品與各類(lèi)酒店、飯店、大排檔、農(nóng)莊、會(huì)所、戶外酒席等合作，以蟹黃醬為主要調(diào)味品而制成的蟹黃粉絲煲深受人民**喜愛(ài)，廣受好評(píng)。我們專(zhuān)注中餐標(biāo)準(zhǔn)化醬料的制作與研發(fā)，解決餐飲出品標(biāo)準(zhǔn)化、快速?gòu)?fù)制化是我們一直秉承的理念。騰蕓食品由謝益鳳女士領(lǐng)銜，遍尋各地美食，特色菜，創(chuàng)新菜，經(jīng)由廚師開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化菜品研發(fā)成果轉(zhuǎn)化工作，為各地餐飲合作門(mén)店賦能。戶外酒席的廚師一般從哪里請(qǐng)？廣州口碑好的戶外酒席戶外酒席農(nóng)村人辦...

在農(nóng)村擺酒席是一項(xiàng)民俗傳統(tǒng)，婚喪嫁娶、孩子滿月這些都需要置辦酒席來(lái)招待親朋好友，其實(shí)不光咱們國(guó)家，在世界各地都有這樣的宴請(qǐng)賓客的習(xí)慣，而接下來(lái)我們要說(shuō)的是我國(guó)農(nóng)村的酒席。農(nóng)村人熱情好客大家都知道，誰(shuí)家只要置辦酒席，那么肯定就會(huì)來(lái)很多親戚朋友，這也是置辦酒席的主家所期盼的，說(shuō)明大家都尊重自己，甚至希望來(lái)的人越多越好，親戚朋友之間通過(guò)酒席也能很好地去溝通感情，酒席中的隨禮也是建立在禮尚往來(lái)人情世故之上。戶外酒席和酒店的區(qū)別。廣東市區(qū)婚宴戶外酒席戶外酒席4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷(xiāo)售人員口徑統(tǒng)一。5、婚宴提供打包服務(wù)，需事先詢問(wèn)客人，如需要，一般情況等客人離席時(shí)開(kāi)始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺(tái)標(biāo)...

現(xiàn)在的農(nóng)村人賺的錢(qián)越來(lái)越多，每逢生日、婚宴、喬遷宴等場(chǎng)合都一定會(huì)大肆操辦，邀請(qǐng)眾多親朋好友同村的村民一起慶祝?，F(xiàn)在的人越來(lái)越看重面子，對(duì)酒席的要求也越來(lái)越苛刻，不僅要求菜色夠好還要請(qǐng)名廚來(lái)做菜，除此之外也一定會(huì)在桌上擺上那一兩瓶好酒，規(guī)模就像是一個(gè)低配的“夸富宴”啊，一場(chǎng)這樣的酒席需要花多少錢(qián)呢？為什么這種宴席越來(lái)越少見(jiàn)了？ 雖說(shuō)在農(nóng)村辦酒席不用租付場(chǎng)地的費(fèi)用，但是相比之下辦一場(chǎng)酒席需要的錢(qián)還是很多的，再加上有的人吃完酒席后喜歡打包一些食物回家，很多人不喜歡看到這樣你爭(zhēng)我搶食物的場(chǎng)面?，F(xiàn)在農(nóng)村的盲目攀比現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，辦酒席也要攀比，很多人都覺(jué)得壓力很大，就不愿在農(nóng)村辦酒席，干脆去外...

我國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具體到各個(gè)地方又各有特色，就比如這農(nóng)村和城市，在飲食上差異是很大的。拿吃酒席來(lái)說(shuō)吧，這是很常見(jiàn)的聚餐方式，但城市和農(nóng)村的確是不一樣。農(nóng)村人向來(lái)是比較喜歡熱鬧的，所以，辦酒席是常有的事，娶媳婦，生孩子，孩子考上理想的學(xué)校了，等等，總想和親朋好友分享一下喜悅，就會(huì)通過(guò)辦酒席的方式，把人給召集一塊。這幾年，甚至連白事，也要大肆操辦，大擺宴席。 小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，跟著大人去吃過(guò)不少酒席。還記得，一聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)家要辦酒席了，就會(huì)非常開(kāi)心，因?yàn)橛钟泻贸缘牧恕Ｔ诰蒲缟?，大人和小孩都吃得很滿足，吃不完的話，還可以打包帶走。但是，有時(shí)候難免會(huì)碰到一些令人尷尬得不知所措的事情。 蟹黃醬...

如果村子小，一家擺宴席，幾乎牽動(dòng)著全村，洋溢著濃濃的鄉(xiāng)情。如喜酒，大家一齊送禮慶賀，分享快樂(lè)，其樂(lè)融融；如喪事，眾人均送香紙蠟燭炮仗等祭品吊唁，安慰喪家，分擔(dān)悲痛，其情切切。那時(shí)候，農(nóng)村有專(zhuān)門(mén)燒制酒宴的廚頭（主廚）。在擺酒席前，主家要先物色好廚頭，把酒宴的規(guī)模、檔次和所準(zhǔn)備的食材交代給他，任其操持。廚頭們都十分珍惜自己的名聲，會(huì)根據(jù)葷素食材，在心里籌劃著菜單，使出渾身解數(shù)，既要做出盡可能美味的食物，讓客人吃得滿意，又不浪費(fèi)。有了廚頭，還需幫工，人數(shù)根據(jù)規(guī)模確定，有主家指定的，也有由廚頭組合的。每村幾乎都有一套相對(duì)穩(wěn)定的人馬，他們與廚頭一樣，都是無(wú)償服務(wù)，但有機(jī)會(huì)體現(xiàn)自身價(jià)值，感覺(jué)很愉快，配合很...

喬遷之喜是人生的一大喜事兒，在農(nóng)村酒席多半都是在自己家拜自家辦酒席，然后一般都是在院兒里頭，就是那種露天的挺好的，很熱鬧。而且又既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，大家熱熱鬧鬧的，真的很好很開(kāi)心。 喬遷之喜俗語(yǔ)有“溫居、溫鍋”的說(shuō)法，親友們來(lái)屋里屋外熱鬧一些，給新居增加人氣，露天擺酒席熱鬧開(kāi)心就好。況且在農(nóng)村的戶外酒席還可以自己請(qǐng)廚師做符合自己心意的飯菜，還可以自己去挑選食材，即安心又健康，還有保障。像酒席做的菜可以選擇蟹黃粉絲煲這道菜，即美味又可以吃得飽。 戶外酒席的菜比酒店的菜好吃嗎？融安戶外酒席預(yù)定戶外酒席騰蕓食品由謝益鳳女士創(chuàng)始于2010年，以調(diào)味品生產(chǎn)銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)。騰蕓蟹黃醬以食材為原...

不同地區(qū)的婚宴菜單是不同的，農(nóng)村和城市的婚宴菜單也有很大的不同，一種菜總是會(huì)做很多盤(pán)，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經(jīng)做好的菜會(huì)放在一個(gè)長(zhǎng)條板上擺好，等婚宴開(kāi)始在大棚在里面擺宴席!農(nóng)村婚宴一般是頭天晚上就開(kāi)始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來(lái)，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。菜的樣式也是多種多樣的，同時(shí)也是很講究喜慶的菜名，婚宴請(qǐng)的廚子也比較多，分類(lèi)負(fù)責(zé)各個(gè)菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。戶外酒席相比酒店來(lái)說(shuō)方便嗎？融安戶外酒席多少錢(qián)一桌戶外酒席在農(nóng)村的宴席上必會(huì)出現(xiàn)的一道硬菜就是蟹黃粉絲煲，這道菜一上桌就會(huì)被一人一筷子一會(huì)就瓜分光。是因?yàn)檫@菜做出來(lái)鮮美香醇，入口即...

不同地區(qū)的婚宴菜單是不同的，農(nóng)村和城市的婚宴菜單也有很大的不同，一種菜總是會(huì)做很多盤(pán)，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經(jīng)做好的菜會(huì)放在一個(gè)長(zhǎng)條板上擺好，等婚宴開(kāi)始在大棚在里面擺宴席! 農(nóng)村婚宴一般是頭天晚上就開(kāi)始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來(lái)，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。 菜的樣式也是多種多樣的，同時(shí)也是很講究喜慶的菜名，婚宴請(qǐng)的廚子也比較多，分類(lèi)負(fù)責(zé)各個(gè)菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。 添丁辦戶外酒席的菜譜十分豐富。廣西戶外酒席費(fèi)用是多少戶外酒席 農(nóng)村里擺酒席可比城里面熱鬧多了，而且很多農(nóng)村人都偏愛(ài)在農(nóng)村擺酒席，你知道原因嗎？其實(shí)，...

農(nóng)村酒席上，為什么一般都是十碗菜？其實(shí)不只是農(nóng)村，包括城市，對(duì)于追求數(shù)字的吉利每個(gè)人都有，農(nóng)村酒席、婚宴，一般也是講究多少道菜來(lái)有很好的寓意，發(fā)現(xiàn)在酒席之上，八個(gè)菜，十個(gè)菜，十二個(gè)菜的居多，很少有單數(shù)的菜肴，追求雙數(shù)點(diǎn)菜方式，直至平時(shí)到飯店吃飯還會(huì)不停的念叨。 我們這在農(nóng)村酒席，一般十個(gè)菜十二個(gè)菜的居多，十個(gè)菜好理解，食全食美，十全十美，很好的寓意，一般都是四涼菜，四熱菜，上魚(yú)，上魚(yú)之后不用問(wèn)，后面肯定還有菜，魚(yú)“余”同音，雖然說(shuō)還有菜，但上魚(yú)之后，菜品基本上也上的差不多了，后我們這是上丸子，說(shuō)明丸子“完了”，不用問(wèn)，菜品已經(jīng)上齊，不會(huì)再有新的菜肴上桌了。菜上齊之后，就是主食。 農(nóng)村...