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樂安縣登仙橋的碳烤筍尖，吃一口仿佛能感受到江西的山野氣息。炭烤工藝鎖住了竹筍的清甜，簡單清洗去水，稍微焯一下就能直接下鍋。無論是涼拌、炒菜還是煲湯，都能增添一抹獨特的風(fēng)味。這不僅*是竹筍，更是一份來自大自然的饋贈，真正零添加，純凈健康，每一口都是滿滿的幸福感。江西碳烤筍尖火鍋燉肉紙片筍真的超贊！每次打開包裝，都能聞到那股淡淡的竹香，仿佛置身于竹海之中。**讓我喜歡的是它的脆嫩口感，即便是燉煮后，依然保持了竹筍特有的脆度，完全不發(fā)硬。而且，這款筍尖免泡免切，直接投進火鍋里煮，超級方便。無論是涮火鍋還是燉肉，都能提升整道菜的鮮美度，讓人一試成主顧。登仙橋的小竹筍選用當(dāng)?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的加工...

確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤（初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min），形成，內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?：機械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn)，受熱均勻度誤差≤3%7三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水，防腐劑、色素、調(diào)味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測?：通過286項農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤，...

一、倉儲管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級?：原料入庫前需通過金屬探測儀（靈敏度≥Fe）、色選機（精度2）剔除異物，按水分含量（膨化食品≤5%、肉脯≤20%）分ABC三類存儲24?恒溫暫存?：設(shè)置15-18℃緩沖倉，濕度≤60%，避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲系統(tǒng)??環(huán)境控制?：膨化食品：18±2℃/45%RH，堅果類：12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)（濃度維持2%-5%），抑制油脂氧化6?貨架管理?：使用VNA窄巷道貨架（層高，承重800kg/層），存儲密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV（定位精度±10mm），實現(xiàn)24小時無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用A...

所述升降機構(gòu)為液壓升降機。通過設(shè)置有升降機構(gòu)使得所述龍門架9的橫桿部分的高度可調(diào)，可以適用于不同的產(chǎn)品，支撐柱6上設(shè)置有升降機構(gòu)使得本裝置可以調(diào)節(jié)，使用更加方便。本實施例的工作原理：通過墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上，然后通過設(shè)置在所述印刷塊3上圖案對所述印刷帶3上的包裝物進行印刷打刻，通過調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤18和所述印刷輥4的轉(zhuǎn)速使得其保持對應(yīng)一致，進而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對應(yīng)，以確保印刷的圖案的位置的正確性，通過槽16和龍門架9進一步確保印刷的圖案的位置的正確性。實施例2請參閱圖1，在實施例1的基礎(chǔ)上，所述支撐桿11下端設(shè)置有移動副12，所述移動副12為萬向...

上世紀(jì)90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內(nèi)市場，開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今，調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場上必定具有其**性，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎(chǔ)；18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史，本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，“口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”...

同時又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實施方式下面將結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。本實施例提供的泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準(zhǔn)備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，在鍋中倒入15kg的水燒開，然后將，混合后水中會含有部分固體雜質(zhì)，通過過濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后，將混合液倒入夾層鍋中，向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘，再加入20kg泡椒熬煮5分鐘，***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、，然后停止加...

一、倉儲管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級?：原料入庫前需通過金屬探測儀（靈敏度≥Fe）、色選機（精度2）剔除異物，按水分含量（膨化食品≤5%、肉脯≤20%）分ABC三類存儲24?恒溫暫存?：設(shè)置15-18℃緩沖倉，濕度≤60%，避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲系統(tǒng)??環(huán)境控制?：膨化食品：18±2℃/45%RH，堅果類：12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)（濃度維持2%-5%），抑制油脂氧化6?貨架管理?：使用VNA窄巷道貨架（層高，承重800kg/層），存儲密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV（定位精度±10mm），實現(xiàn)24小時無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用A...

本發(fā)明涉及雷竹筍生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置。背景技術(shù)：雷竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍，雷竹又名早竹、早園竹，別名雷公竹，是禾本科竹亞科剛竹屬竹種，是特有的的栽培食用竹種，春筍3月初至4月底出筍，秋筍10-12月出筍，主要分布于浙江西北、江西的丘陵平原地帶，由于雷竹具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長、筍味美，年年出筍，效益高，適應(yīng)性強等特點，并有較高的營養(yǎng)價值和商品價值。雷竹筍生產(chǎn)加工的過程中需要對包裝進行打刻，以標(biāo)明相關(guān)信息，但是，現(xiàn)有的打刻裝置依然是人工化操作，效率比較低，因此，現(xiàn)提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻...

在江西樂安，有一座古老的登仙橋，它見證了無數(shù)的歲月變遷。而在樂安這片土地上，也孕育了一家與之同名的食品企業(yè)——江西登仙橋食品有限公司。自1956年成立以來，公司始終秉承著對品質(zhì)的執(zhí)著追求，將樂安的竹筍、蘑菇、蕎頭等特色農(nóng)產(chǎn)品加工成美味的罐頭食品。從**初的樂安縣罐頭食品廠到如今的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)，登仙橋品牌經(jīng)歷了無數(shù)風(fēng)雨，卻始終堅守初心。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號”，這是對品牌歷史與品質(zhì)的比較好見證。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國內(nèi)廣受歡迎，還走向了世界舞臺，讓全球消費者都能品嘗到這份來自江西樂安的美味與健康。本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，筍產(chǎn)品深受...

江西登仙橋食品有限公司，一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè)，以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂安縣，并且憑借它先進的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)竹筍、蘑菇、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品。產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場占據(jù)重要份額，還遠銷歐美、東南亞等國際市場。2024年，“登仙橋”商標(biāo)榮獲“中華老字號”稱號，公司通過多項國際認(rèn)證，致力于為消費者提供綠色、有機、健康的食品，滿足現(xiàn)代生活對品質(zhì)的追求。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種。栽培登仙橋手剝筍大概價格登仙橋手剝筍 竹筍真空包裝機的用途：適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對各類生熟食品、...

一、倉儲管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級?：原料入庫前需通過金屬探測儀（靈敏度≥Fe）、色選機（精度2）剔除異物，按水分含量（膨化食品≤5%、肉脯≤20%）分ABC三類存儲24?恒溫暫存?：設(shè)置15-18℃緩沖倉，濕度≤60%，避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲系統(tǒng)??環(huán)境控制?：膨化食品：18±2℃/45%RH，堅果類：12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)（濃度維持2%-5%），抑制油脂氧化6?貨架管理?：使用VNA窄巷道貨架（層高，承重800kg/層），存儲密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV（定位精度±10mm），實現(xiàn)24小時無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用A...

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù)：竹筍，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的*用價值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法，竹筍適用于炒、燒、拌、熗，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過程可簡單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌...

確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤（初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min），形成，內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?：機械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn)，受熱均勻度誤差≤3%7三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水，防腐劑、色素、調(diào)味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測?：通過286項農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤，...

18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場已有五十多年的歷史，本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗，筍產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，“口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品，具有廣闊的市場發(fā)展空間。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種，品種豐富，可滿足不同消費者的需求。公司為滿足消費者的新需求，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品，為了擴大規(guī)模，在原有的設(shè)備上還增加了全自動化的生產(chǎn)設(shè)備。自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理、端部修整、剝殼、 浸泡、清洗、風(fēng)干、裝袋、配湯等加工工藝流程。代理登仙橋手剝筍生產(chǎn)登仙橋手剝筍 所述動力源為電動機且其和所述帶輪14...

上世紀(jì)90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內(nèi)市場，開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今，調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場上必定具有，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎(chǔ)。2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。公司為滿足消費者的新需求，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品，為了擴大規(guī)模，還增加了全自動化的生產(chǎn)設(shè)備。本地登仙橋手剝筍能放多久登仙橋手剝筍 凡是不注日期的...

江西登仙橋食品有限公司，前身為樂安縣罐頭食品廠，始建于1956年，1972年開始使用“登仙橋”商標(biāo)，1979年正式注冊。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)，注冊資本2770萬元。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè)，公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷售。產(chǎn)品****，并出口歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號”，公司通過“HACCP”體系認(rèn)證、國家有機產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，其產(chǎn)品以綠色、有機、健康為特色，深受消費者喜愛。手剝筍選用竹筍為原料，口感鮮嫩多汁、香氣四溢，是休閑時光的伴侶。地道登仙橋手剝筍生...

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù)：竹筍，在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的*用價值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，可久食”；《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法，竹筍適用于炒、燒、拌、熗，每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種，制作過程可簡單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌...

所述動力源為電動機且其和所述帶輪14之間設(shè)置有用于傳動的傳動帶。具體地，所述印刷塊3和所述彈簧柱5之間為活動連接，所述印刷塊3上開設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)設(shè)置有用于連接的連接螺栓13。通過設(shè)置有彈簧柱5可以起到緩沖作用，防止在印刷過程中對包裝物造成損壞，通過設(shè)置有連接螺栓13可以對所述印刷塊3進行更換，適用范圍更廣。具體地，所述印刷帶8上開設(shè)有若干槽16，且所述槽16的深度小于包裝物的高度。還設(shè)置有卡條17，所述卡條17的長度和所述槽16的尺寸相對應(yīng)，且所述卡條17上設(shè)置有若干矩形齒，兩個所述卡條17相對卡接設(shè)置在所述槽16內(nèi)，就可以對所述槽16內(nèi)用于放置包裝物的空間大小進行調(diào)節(jié)，通過設(shè)置...

所述升降機構(gòu)為液壓升降機。通過設(shè)置有升降機構(gòu)使得所述龍門架9的橫桿部分的高度可調(diào)，可以適用于不同的產(chǎn)品，支撐柱6上設(shè)置有升降機構(gòu)使得本裝置可以調(diào)節(jié)，使用更加方便。本實施例的工作原理：通過墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上，然后通過設(shè)置在所述印刷塊3上圖案對所述印刷帶3上的包裝物進行印刷打刻，通過調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤18和所述印刷輥4的轉(zhuǎn)速使得其保持對應(yīng)一致，進而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對應(yīng)，以確保印刷的圖案的位置的正確性，通過槽16和龍門架9進一步確保印刷的圖案的位置的正確性。實施例2請參閱圖1，在實施例1的基礎(chǔ)上，所述支撐桿11下端設(shè)置有移動副12，所述移動副12為萬向...

**登仙橋冬筍：千年竹韻凝一味，山野至鮮入宴來**在武夷山脈北麓的樂安縣，登仙橋的冬筍自古便是文人墨客筆下的"山珍上品"。這里獨特的丹霞地貌與溫潤氣候，造就了冬筍"金衣白玉，蔬中一絕"的獨特品質(zhì)。每年霜降后，深埋地下的筍芽在腐殖土與火山巖的滋養(yǎng)中悄然孕育，積蓄著令人驚嘆的鮮甜能量。采筍是一門需要"天地人"默契配合的藝術(shù)。經(jīng)驗豐富的筍農(nóng)能通過竹鞭走向判斷冬筍位置，下鋤時講究"三寸不傷鞭"，確保來年再生。新鮮采挖的冬筍外層包裹著琥珀色鱗片，剝開后可見凝脂般的筍肉，指尖輕觸便能感受到飽滿的汁水。**地道的吃法是取筍尖部分制成"刺身"，佐以山胡椒醬，入口時的脆嫩與回甘能讓人瞬間理解何為"至味在野"?，F(xiàn)...

上世紀(jì)90年代以來，由于人們飲食方式的變化，即開即食的方便食品受到人們的喜愛，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機遇，努力開拓國內(nèi)市場，開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費需求的各種易拉罐、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今，調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場上必定具有，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場競爭力強，企業(yè)產(chǎn)品在社會上有一定基礎(chǔ)。2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。擁有30多年的歷史，選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)加工方法和獨特調(diào)味技藝，保留了竹筍的鮮嫩和原味。登仙橋手剝筍生產(chǎn)登仙橋手剝筍 所有部分）農(nóng)藥合理使...

一、倉儲管理體系?預(yù)處理中心??質(zhì)檢分級?：原料入庫前需通過金屬探測儀（靈敏度≥Fe）、色選機（精度2）剔除異物，按水分含量（膨化食品≤5%、肉脯≤20%）分ABC三類存儲24?恒溫暫存?：設(shè)置15-18℃緩沖倉，濕度≤60%，避免溫差導(dǎo)致包裝結(jié)露35?智能倉儲系統(tǒng)??環(huán)境控制?：膨化食品：18±2℃/45%RH，堅果類：12-15℃/50-55%RH45采用二氧化碳置換技術(shù)（濃度維持2%-5%），抑制油脂氧化6?貨架管理?：使用VNA窄巷道貨架（層高，承重800kg/層），存儲密度提升40%3配備激光導(dǎo)引AGV（定位精度±10mm），實現(xiàn)24小時無人化存取7?庫存優(yōu)化模型?應(yīng)用A...

地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂安等竹筍主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì)，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時內(nèi)采摘的“黃金筍”為主，此時草酸含量低于，鮮嫩度達比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：單株筍尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲蛀、開裂或過度木質(zhì)化個體38二、加工工藝...

登仙橋食品的竹筍產(chǎn)品通過了多項嚴(yán)格的認(rèn)證，包括國家有機產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等。這些認(rèn)證不僅體現(xiàn)了產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的嚴(yán)格質(zhì)量控制，也符合國內(nèi)外市場對食品安全和質(zhì)量的高要求。此外，公司還通過了“HACCP”體系認(rèn)證，進一步確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全登仙橋品牌作為“中華老字號”，在市場上具有較高的**度和影響力。其筍類加工食品不僅****，還出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū)。通過在包裝設(shè)計中融入中國傳統(tǒng)文化元素，登仙橋食品成功吸引了國內(nèi)外消費者的關(guān)注，提升了品牌的國際形象。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個品種。比較好的登仙橋手剝筍加盟連鎖店登仙橋手剝筍 作為...

登仙橋冬筍，產(chǎn)自江西樂安縣武夷余脈的秘境竹林，是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長于獨特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長層”，富含硒元素和膳食纖維，口感脆嫩清甜，回甘悠長，被譽為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝，筍農(nóng)憑借經(jīng)驗觀察竹葉舒展形態(tài)，用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭，確保每一顆冬筍都在比較好時機破土而出。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲，內(nèi)里玉白瑩潤，剝開時汁液如晨露般沁涼，生食脆爽，熟制后鮮香倍增，無論是清炒、燉肉，還是制成刺身，都能展現(xiàn)其獨特風(fēng)味。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧，采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹，筍殼化作草木灰驅(qū)蟲，形成自然的循環(huán)經(jīng)濟。如今，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合，冬筍植入芯片...

隨著消費者對健康食品需求的增加，竹筍作為一種天然、綠色、健康的食材，市場需求持續(xù)增長。登仙橋食品通過不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極拓展國內(nèi)外市場，致力于將樂安竹筍推向更廣闊的舞臺。同時，公司也在探索新的加工技術(shù)和產(chǎn)品形式，以滿足消費者多樣化的需求。登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂安縣，這里地形以丘陵、山地為主，擁有豐富的毛竹資源，是樂安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地。樂安竹筍外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然，富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。此外，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機產(chǎn)品認(rèn)證，確保了原料的綠色、有機和安全。竹筍選用竹筍為原料，經(jīng)過特制酸辣調(diào)料腌制而成，口感酸辣可口、...

江西登仙橋食品有限公司，一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè)，以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂安縣，并且憑借它先進的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)竹筍、蘑菇、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品。產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場占據(jù)重要份額，還遠銷歐美、東南亞等國際市場。2024年，“登仙橋”商標(biāo)榮獲“中華老字號”稱號，公司通過多項國際認(rèn)證，致力于為消費者提供綠色、有機、健康的食品，滿足現(xiàn)代生活對品質(zhì)的追求。手剝筍選用竹筍為原料，口感鮮嫩多汁、香氣四溢，是休閑時光的伴侶。附近登仙橋手剝筍圖片登仙橋手剝筍 多式聯(lián)運?干線運輸：（溫度波動±1℃），配置雙機組**制冷5航空運輸：IATACEIV...

三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水，防腐劑、色素、調(diào)味劑等117項添加劑檢測未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g，湯汁清澈無絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測?：通過286項農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤，優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?：商業(yè)無菌檢測合格率100%，保質(zhì)期達6個月24四、營養(yǎng)與形態(tài)特征?營養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維、鉀380mg、維生素，熱量*26kcal，滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門冬氨...

登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂安縣，這里地形以丘陵、山地為主，擁有豐富的毛竹資源，是樂安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地。樂安竹筍外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然，富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。此外，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過國家有機產(chǎn)品認(rèn)證，確保了原料的綠色、有機和安全。登仙橋食品采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式加工竹筍。其產(chǎn)品種類豐富，包括冬筍系列、小竹筍系列、泡椒筍系列、碳烤筍尖系列、即食手剝筍系列等。這些產(chǎn)品不僅保留了竹筍的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，還通過現(xiàn)代化的加工工藝，如殺菌、保鮮等技術(shù)，確保了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性手剝筍選用竹筍為原料，口感鮮嫩多汁、香氣四溢，是休閑...

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準(zhǔn)備原料，筍尖200份、泡椒20份、雞膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8份、食鹽9份、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水燒開，將雞膏倒入開水中混合，混合均勻后將混合液濾出，加入雞粉、食鹽熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分鐘，加入味精、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘，然后停止加熱并加入異vc鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉，攪拌均勻后撈出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將筍尖在開水中熬煮3-5min后撈出，晾干后備用；(4)...