你是否在尋找一口能瞬間喚醒味蕾的美味?樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司帶著誠意滿滿的促銷活動來了!我們傳承30余年的匠心工藝,精選樂安天然毛竹林鮮嫩竹筍、質(zhì)量蘑菇等食材,打造出香辣可口、層次豐富的下飯神器。無論是鮮香爽脆的香辣竹筍,還是滑嫩入味的香辣蘑菇,開蓋即食,讓你在忙碌的生活中也能輕松享受舌尖盛宴。即日起至[活動截止日期],購買任意三款下飯菜系列產(chǎn)品,即可享受8折優(yōu)惠;單筆訂單滿88元,還能額外獲贈價值20元的真空包裝泡椒筍一包!鮮香美味,超值折扣,千萬別錯過這難得的嘗鮮機會,讓登仙橋食品為你的每一餐增添獨特風味!鹵水注入陶壇的弧線,勾勒出云霧蒸騰的山脊線。高產(chǎn)手剝筍簡介
筍尖上的節(jié)氣博物館**清明前的登仙橋,空氣里擠滿筍芽拔節(jié)的窸窣。老匠人用指甲掐算筍齡:驚蟄萌動的筍帶桃木香,春分破土的沁著梨花甜,至清明則蓄滿桐花蜜的稠。他們像策展人般調(diào)配陶壇——谷雨筍配白露花椒,立夏筍佐霜降桂皮,讓二十四節(jié)氣在壇中重新排列組合。某日暴雨沖垮地窖,三十種時令風味在泥濘里交匯,竟釀出《淮南子》記載的"太初之鮮"??脊艑W家說這是失傳的漢時腌法,村民卻笑答:"我們不過把山歷刻在筍節(jié)上。"霸權"激烈辯論——筍纖維分解產(chǎn)生的谷氨酸是硬通貨,巖鹽濃度則是修正案。某次實驗性添加普洱茶菌,整個菌群生態(tài)爆發(fā)"附近手剝筍生產(chǎn)廠家剝落的筍衣堆成小山,像被褪下的春之鱗甲。
竹筍系列-清水竹筍系列:選用質(zhì)量竹筍,經(jīng)清洗、切割、水煮等工序,保留了竹筍的自然風味與營養(yǎng),可用于炒菜、煲湯、涼拌等,如清水筍絲、筍片等,口感鮮嫩,味道清甜。-即食竹筍系列:包括手剝筍、開袋即食小竹筍等,手剝筍方便食用,肉質(zhì)鮮嫩,有原味、辣味等多種口味;開袋即食小竹筍經(jīng)過調(diào)味,口感豐富,是休閑零食的不錯選擇,也可作為下飯菜。-竹筍預制菜系列:有糯米筍、筍等產(chǎn)品。糯米筍口感軟糯,搭配肉類炒制或燉煮味道鮮美;筍經(jīng)過熏處理,具有獨特的熏香味,可用于制作各種特色菜肴。-竹筍罐頭系列:將竹筍加工后裝入罐頭,有較長的保質(zhì)期,便于儲存和運輸。除了常見的清水竹筍罐頭,還有一些添加了其他食材或調(diào)味料的罐頭,如竹筍紅燒肉罐頭等,滿足不同消費者的需求。蕎頭蘑菇食用菌系列-蕎頭系列:有甜酸蕎頭等產(chǎn)品,蕎頭經(jīng)過腌制,酸甜可口,開胃解膩,可直接食用,也可作為配菜搭配其他菜肴。-蘑菇系列:包括鮮蘑菇罐頭、干蘑菇等。鮮蘑菇罐頭保留了蘑菇的鮮嫩口感,可用于烹飪各種菜肴;干蘑菇經(jīng)過晾曬或烘干處理,便于保存,泡發(fā)后可用于煲湯、燉菜等,味道濃郁。
第七代匠人的指紋圖譜,李守山的手掌紋路比族譜更曲折。拇指關節(jié)處的繭,是三十年剝筍刀磨出的等高線;掌心那道斜疤,源自十八歲那年失手滑落的陶壇碎片——血浸透粗麻布的瞬間,父親說“這是山神在收徒禮”。如今他教兒子辨筍,指尖劃過筍衣的力度精確到牛頓:輕了讀不懂泥殼下的春訊,重了會驚醒沉睡的菌群。地窖墻上拓著七代人的手印石膏模,鹽霜在指紋溝壑里結(jié)晶成星圖。有人問秘方何在,他攤開手掌:“都在繭和疤織成的網(wǎng)里。登仙橋人腌筍看天象更勝看黃歷。立春后第三場雨需浸透東山坡,才夠格稱為“洗壇水”;封壇必擇北斗柄指卯的子夜,讓星輝透過地窖氣孔為菌群導航。封壇時墜入的野花椒,是山神按下的一枚指紋封印。
清洗與預處理進入工廠的原料首先會被送至清洗區(qū)。以竹筍來說,大量清水會對其進行***沖洗,去除表面附著的泥土、雜質(zhì)和可能存在的微生物。清洗后,竹筍會被傳送至預處理車間,在這里工作人員會手工或借助專業(yè)設備,削去筍根、剝?nèi)スS殼,對于一些特殊產(chǎn)品,還會根據(jù)需求進行切段、切絲等處理。比如制作筍絲產(chǎn)品,就會通過精細切割設備,將竹筍切成均勻細長的絲狀,為后續(xù)加工做好準備。
質(zhì)量檢測與入庫完成包裝的產(chǎn)品并非直接進入市場,而是要經(jīng)過公司質(zhì)量檢測部門的嚴格檢驗。質(zhì)檢員會依據(jù)國家標準和企業(yè)內(nèi)部標準,對產(chǎn)品的外觀、重量、口感、微生物指標等進行***檢測。只有各項指標都符合要求的產(chǎn)品,才會被貼上合格標簽,準予入庫。對于檢測不合格的產(chǎn)品,會嚴格按照公司的質(zhì)量追溯體系和不合格品處理流程進行處理,絕不流入市場。入庫后的產(chǎn)品會分類存放,在適宜的溫度和濕度條件下妥善保管,等待發(fā)往全國各地乃至海外市場。 筍尖浸透的琥珀色,是山霧被晨光蒸餾后的原漿。哪里有手剝筍做法
筍衣剝裂的脆響,是江南春雷落在瓷盤上的余韻。高產(chǎn)手剝筍簡介
原料采購與驗收樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司十分注重原料品質(zhì),建立了嚴格的供應商篩選機制。以竹筍為例,公司與當?shù)乇姸噢r(nóng)戶和專業(yè)合作社達成長期合作,這些合作方的竹林分布在樂安質(zhì)量生態(tài)區(qū)域,為竹筍生長提供了較好環(huán)境。在采購時,公司會依據(jù)既定標準,對每一批次的原料進行嚴格檢測,如竹筍的新鮮度、形態(tài)、色澤等都有明確要求。只有各項指標均達標的原料,才會被允許進入后續(xù)加工環(huán)節(jié),從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量。
加工與調(diào)味預處理后的原料會進入不同的加工環(huán)節(jié),以適應多樣化的產(chǎn)品需求。若是生產(chǎn)罐頭類產(chǎn)品,會將原料裝入特制的罐頭容器中,注入精心調(diào)配的湯汁,湯汁的配方是公司的**機密之一,由多種天然香料和調(diào)味料科學配比而成,既能凸顯原料本身的鮮美,又能增添獨特風味;對于休閑食品,像手剝筍,則會放入調(diào)味鍋中,加入不同口味的調(diào)味料進行腌制入味,常見的有香辣、原味、檸檬等口味,滿足不同消費者的喜好。 高產(chǎn)手剝筍簡介
近日,樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在樂安前坪工業(yè)園區(qū)總部隆重舉辦了新品發(fā)布會,正式推出多款創(chuàng)新休閑食品,吸引了業(yè)內(nèi)眾多關注目光。此次新品發(fā)布標志著公司在產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展方面邁出了重要一步,有望進一步鞏固其在休閑食品領域的**地位。發(fā)布會上,登仙橋食品展示了包括全新口味的手剝筍、特色蘑菇干以及融合多種食材的創(chuàng)意休閑組合裝等新品。這些產(chǎn)品不僅在口味上進行了大膽創(chuàng)新,還注重健康與營養(yǎng)的搭配,以滿足當下消費者對于***休閑食品的需求。公司研發(fā)團隊負責人介紹,新品的研發(fā)過程中,深入調(diào)研了市場趨勢和消費者反饋,歷經(jīng)多次試驗和優(yōu)化,確保每一款產(chǎn)品都能為消費者帶來獨特的味覺體驗。樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司董事長袁傳明在發(fā)布會上發(fā)表致辭,他表示,公司始終致力于將地方特色農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為深受市場歡迎的休閑食品,通過不斷創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級。此次新品的推出,是公司對市場需求精細把握的結(jié)果,也是對品牌價值的進一步提升。未來,公司將繼續(xù)加大研發(fā)投入,挖掘更多潛在的特色食材,打造更多質(zhì)量產(chǎn)品。