魚菜共生的概念，是一種將水培和水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合的技術(shù)，用于培育再循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的植物。簡要介紹了無土栽培和普通水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和性質(zhì)。然后描述魚菜系統(tǒng)，提到了這些技術(shù)是如何結(jié)合在一起的，包括額外的考慮和簡要的發(fā)展歷史。說明了水培食品生產(chǎn)的主要優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，以及較合適和較不合適的地方和背景。然后，簡短描述了近年魚菜系統(tǒng)的主要應(yīng)用。水培與無土栽培無土栽培是在不使用土壤的情況下種植農(nóng)作物的方法。使用各種惰性生長培養(yǎng)基，也稱為基質(zhì)，而不是土壤。這些介質(zhì)提供植物支持和保濕。灌溉系統(tǒng)集成在這些介質(zhì)中，從而將營養(yǎng)液引入植物的根區(qū)。該解決方案為植物生長提供了所有必需的營養(yǎng)素。無土栽培較常見的方法是水培法，其包括在基質(zhì)上或在具有裸根的水性介質(zhì)中培育植物。水培系統(tǒng)有許多設(shè)計(jì)，每個(gè)都有不同的設(shè)計(jì)目的，但所有系統(tǒng)都具有這些基本特征。植物通過光合作用凈化水質(zhì)，為魚類創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。河南低碳魚菜共生項(xiàng)目加盟

在這種都市觀光型的“魚菜共生”模式中，可以形成“特色農(nóng)業(yè)+觀光旅游+果蔬采摘+私人訂制”的多元化魚菜衍生服務(wù)，把農(nóng)場經(jīng)營模式和市場需求點(diǎn)結(jié)合發(fā)展，積極拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。天然綠色的果蔬種植和高密度的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖，更容易獲得游客的青睞。與“魚菜共生”相關(guān)的都市農(nóng)業(yè)還有科普體驗(yàn)型和親子活動(dòng)型，未來魚菜共生將在多元化的道路上，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)上下游，實(shí)現(xiàn)在商業(yè)模式上的創(chuàng)新。走向現(xiàn)代化、智能化的魚菜共生系統(tǒng)，隨著魚菜共生養(yǎng)殖模式的發(fā)展，更多的新技術(shù)不斷融入其中，并創(chuàng)造出更加經(jīng)濟(jì)、環(huán)保和智能的模式。比如大家都知道的農(nóng)光互補(bǔ)，一般是上面發(fā)電，下面種草種菜。廣西陽臺(tái)魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)建立專屬論壇供從業(yè)者交流心得，共享成功案例及失敗教訓(xùn)。

魚菜共生技術(shù)原理簡單，實(shí)際操作性強(qiáng)，可適合于規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也可用于小規(guī)模的家庭農(nóng)場或者城市的嗜好農(nóng)業(yè)，具有普遍的運(yùn)用前景。在具體的實(shí)踐操作中，需注意的是魚及菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚，同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要，是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式，也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢。

根據(jù)種植部份的技術(shù)差異又分為以下幾種共生方式：1、直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問題存在，需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。DIY愛好者可借此機(jī)會(huì)探索創(chuàng)意，將個(gè)人興趣與環(huán)保理念結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。

再看種植部分，采用無土栽培，25天左右即能采收，對(duì)比傳統(tǒng)土栽至少3個(gè)月的周期，優(yōu)勢便在于茬數(shù)多，效益自然高。“而且，水培蔬菜種植環(huán)境比較干凈，不用清洗就可直接食用?！爆F(xiàn)場工作人員現(xiàn)身說法，邊說邊摘下一片奶油生菜葉，直接放進(jìn)嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，緣于“綠色模式”：因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體，從生產(chǎn)原理上杜絕了農(nóng)藥、化肥、kang生素及有害物質(zhì)的介入，無需換水，獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收。而且避免了與糧爭地，解決了“魚在哪里養(yǎng)”“怎么來種菜”的現(xiàn)實(shí)問題。利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析優(yōu)化配置，從而實(shí)現(xiàn)較優(yōu)生產(chǎn)效率與收益回報(bào)。深圳智能魚菜共生系統(tǒng)模式

小規(guī)模運(yùn)營時(shí)，不需要復(fù)雜設(shè)備，DIY就能實(shí)現(xiàn)基本功能，非常靈活。河南低碳魚菜共生項(xiàng)目加盟

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。河南低碳魚菜共生項(xiàng)目加盟